原标题：晨读丨美好的5月20日，从关注健康开始
●吃蓝莓有助于预防心血管疾病
蓝莓是一种营养价值极高的水果。近日，据法国健康类媒体“Topsante”报道，英国伦敦国王学院研究人员发现，每日食用适量蓝莓还有助于预防高血压等心血管疾病。
科学家表示，蓝莓之所以有如此功效，是因为它富含花青素。花青素是天然的抗氧化剂，它能保护血管内壁、改善血液循环。主要研究人员Ana Rodriguez-Mateos博士表示，纵观这项研究，可以肯定，每天食用适量的蓝莓有助于预防心血管疾病，甚至可以将发病率降低20%。
●过烫热饮会增加患食道癌的风险
据法国LCI电视台报道，美国《国际癌症杂志》近日刊登了一项法国与伊朗最新研究结果称，日常饮用过烫的热饮会大幅增加患食道癌的风险。此前世界卫生组织研究表明，经常饮用温度超过65℃的热饮将增加患食道癌风险。
这一最新研究成果则更为精确，发现每日饮用700ml水温在60℃以上的热饮将会增加90%的患食道癌风险。伦敦卫生与热带医学院药物流行病学专家史蒂芬埃文斯教授表示，高温容易烫伤食道黏膜，长期以往可能导致细胞病变。
●5种生活习惯或与延长寿命有关
近日，据美国《财富》杂志网站报道，发表在医学期刊《循环》上的哈佛大学研究人员的一项最新研究显示，5种生活习惯可能是让寿命延长10年以上的关键，分别为不吸烟、保持健康的身体质量指数、避免过量饮酒、进行中高强度的锻炼和坚持健康饮食。
研究人员说，坚持所有这5种健康习惯与男性寿命延长12.2年和女性寿命延长14年具有相关性。不过需要说明的是，这是一项观察性研究，而不是随机的临床试验，因此这种相关性并不等同于因果关系。
●每天吃核桃可预防心脏病和肠癌
美国一项最新研究发现，每天吃少量核桃可预防心脏病和肠癌。
该研究由美国伊利诺伊大学安娜·霍舍尔教授发起，结果发现，连续六周每天吃核桃，可以明显减少胆汁酸生成，降低坏胆固醇水平。而胆汁酸过量可导致肠癌，坏胆固醇水平低则可减少患心脏病风险。
新研究还发现，核桃可以增加肠道中三类菌群的水平：柔嫩梭菌、罗斯氏菌和梭菌。在动物实验中，这些菌群能够减少炎症发生，越来越多的人已经将其视为潜在的益生菌。
新京报记者刘旭编辑岳清秀校对范锦春
