原标题:母亲节,老字号推新款“孝心糕”
新京报快讯(记者陈琳通讯员孔祥新)今年母亲节,护国寺小吃起源店推出全新小吃“孝心糕”。5月10日记者在店里看到,“孝心糕”是三块心形的点心,两侧分别是山楂糕搭配豌豆黄和紫薯搭配京糕的心形点心,中间是一块豌豆黄为框中心用红豆馅料做成的略带突出的心形,十分别致。
通讯员孔祥新摄
“现在每天大概能接到100多份订单,”护国寺小吃起源店经理王新梅介绍,“孝心糕”完全用老北京小吃的基础原料烹制而成,不仅寓意着儿女对母亲的敬爱,更想通过造型,将传统的北京小吃,打造成更符合年轻人审美的别致美食。
王新梅说,按照现在的预订热度,预计首次推出的这款应景小吃“孝心糕”,销量将超过1000份。
记者了解到,其他老字号也为母亲节带来了实惠的消费。百年湘菜名店曲园酒楼不仅为母亲节当天前来就餐的母亲们免费送上一份红豆羹,还将由中国烹饪大师张景严大师亲手烹制镇店名菜左宗棠鸡。据了解,曲园酒楼普通的左宗棠鸡46元一份,由张景严烹制的是98元一份,在母亲节只要和母亲一起就餐,就可以花46元享受大师版的左宗棠鸡。
烤肉宛为母亲节推出了不同价位套餐,与母亲一起点套餐,即可享受优惠;什刹海美食明珠烤肉季为到店的母亲们准备了精美的小礼物。长椿街马凯餐厅为母亲们在节日当天免费送上一份银耳雪梨汤。
新京报记者陈琳通讯员孔祥新编辑刘丹校对郭利琴