原标题：海口构建安全猪肉供应全链条保障体系
本报5月5日讯（记者周德晓）海口构建生猪供应—屠宰—配送—市场监管全链条保障体系，切实保障生猪及其产品供应，5日，海口市有关部门结合我市非洲猪瘟防控形势和生猪生产实际，正式向市民开放第一批26个安全猪肉供应点。下一步将根据生猪屠宰情况逐步增加到48个供应点。
海口市农业农村局主要负责人表示，安全猪肉供应点每天供应的猪肉都确保有“两证两章一报告”，即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章和非洲猪瘟检测报告，并且经过层层把关才会向市民售卖，确保猪肉质量安全。
从严把关确保猪肉质量
为切实构建安全猪肉供应全链条保障体系，海口市各有关部门积极配合，对每一道工序严格把关，对每一家屠宰场严格审查，确保猪肉供应质量合格，让市民游客吃上放心猪肉。
“在每一个环节都认真把关，才能保证合格的猪肉流向市场。”市农业农村局局长陈芳介绍，“以猪肉的运输为例，生猪运输车均采用专用机动车辆，其品牌、颜色、型号、牌照、车辆所有者、运载量等信息必须向所在区兽医主管部门备案，车辆按照指定路线行驶，车上装有定位装置，不得随意变更路线，不得中途装（卸）载或抛弃病、死、残猪，承运人会在装载前、卸载后对车辆进行彻底清洗消毒。”
据了解，在目前具备生产安全猪肉的我市23家企业或养殖场，都满足具有独立法人资格，拟调出生猪的养殖场取得《动物防疫条件合格证》，防疫管理制度健全，配备专职兽医人员；具有较高生物安全水平，过去3年内未发生重大动物疫情等条件。
陈芳表示，下一步将继续严格把关，做好安全猪肉供应保障的相关工作，逐步扩大安全猪肉的供应量，以满足市民游客正常生活需求。
市民在网点购肉热情高
5日上午，记者先后走访了位于海口市海甸岛的沿江三农贸市场和国兴大润发超市的安全猪肉供应点，发现前来购买猪肉的市民游客络绎不绝，大家纷纷点赞供应安全猪肉的举措。
在国兴大润发超市内，市民李兴城买了3斤瘦肉和1斤排骨。他告诉记者：“一家人平时最爱吃的就是猪肉，看到省内其他市县通报出现了非洲猪瘟疫情后，对于如何购买安全猪肉也心中无底，现在超市里开始供应安全猪肉，终于可放心购买了。”
在沿江三农贸市场内，市民林女士表示：“在安全猪肉供应点买肉，不仅买得放心，而且价格也很实惠，一斤瘦肉仅售12元，比以前卖的要便宜好几块钱。”
据介绍，海口各大超市、农贸市场的猪肉产品经销商，均是由海口市商务局、菜篮子集团根据卫生条件好、信誉度高、没有违法违规记录等相关条件选定的优质经销商。
市商务局相关负责人表示，接下来将探索建立从养殖场到屠宰场，再到销售市场的生猪产品可追溯体系，将猪肉产品的养殖信息、检测信息、运输信息、屠宰信息及市场信息以二维码的形式在动检票上显示。消费者可通过二维码知晓猪肉产品的基本信息，以达到安全可追溯的目的。
