原标题：艳阳高照庆佳节书中自有百家宴丨小乡聊天
新京报讯（记者曹雁南）五一假期第一天，大家都是如何度过的？外出游玩的朋友想必在美景的簇拥下，已经感受到了和煦的阳光，拂面的春风。假期剩余时间内，气温仍将保持缓慢提升，让您可以日日享受春天的温暖。明天北京最高气温29℃，最低14℃，空气质量良好，紫外线强度中等，适宜赏春出行。
假期在家，正是读书聚餐的好时节。而古人都说“书中自有黄金屋”，岂不知书中还有“百家宴”呢。就拿四大名著之一的《水浒传》来说，其中就有很多美食，既可作为学术研究帮助大家了解宋代的饮食文化，说不定也能为您今天的居家生活，提供一些吃饭的灵感。书中梁山好汉们经常“大口吃肉，大碗喝酒”，想必让不少朋友惊叹好汉们的饭量。武松就是在景阳冈上连喝了18碗酒，借着酒劲儿打死了老虎。抛开应爱护动物这点先不提，单说为什么好汉都是海量呢？这是因为宋朝时酒大多都还是曲量较少，投料较粗糙，发酵期较短的米酒。在当时，虽然也叫“白酒”，但与现在的白酒相比，酒液浑浊、度数低，只是最低水平的发酵酿酒，跟咱们现在日常所吃的酒酿或醪糟相似，最多只算是水酒罢了。这样“掺水”的酒，自然多喝不醉。而熟牛肉作为书里高频出现的美食，一直让不少读者心向往之。不仅武松打虎时要吃，林冲雪天看管草料场时也要吃来暖暖身子，就连吴用找阮氏兄弟同商劫生辰纲大计时，也大切了十斤熟牛肉，让阮氏三雄“狼飡虎食，吃了一回”。可事实上，耕牛作为古代农耕社会的劳动主力，朝廷一直禁止私自杀牛，也不许店中进行牛肉贩卖，所以牛肉在《水浒传》中的出现，基本是为了烘托人物的气势，并不是当时社会的实情。不过，如今咱们酒肉都可以想吃便吃，您在看书时随时可以与书中英雄酒肉共酌。
读书的好处就是可以不分天气地况，随时想看便看。南方的朋友即使假期多雨，也仍可在书中找到一方自在天地。据中央气象台消息，5月2日8时至3日8时，北疆北部、西藏东南部、西北地区中部、云南东南部和西北部、四川盆地南部、福建西南部、广东西南部、海南岛、台湾岛大部等地部分地区有中到大雨，其中，西藏东南部、广东西南部、海南岛东北部等地部分地区有暴雨。内蒙古东北部、北疆北部和沿天山地区、青海西部等地部分地区有4-5级及以上风，南疆盆地东部有浮尘或扬沙。准备去上述地区游玩的朋友们，还得提前做好准备。
读书可静心明理，书中不少细节也可启发留意生活之美。假期已至，读书出行，看戏赏花，都是一件乐事。新京报乡村频道愿与您一起，放松心情，不负春光。
新京报记者曹雁南编辑张树婧
校对何燕
