原标题：油盐酱醋小咸菜，跑赢银行房地产！一个4000亿的巨大市场，就在你的厨房！
今年以来银行板块指数整体涨幅仅不到15%，跑输大盘，并有超过17家银行股仍处在破净的尴尬境地。
除了银行股，一些业绩靓丽的地产股股价也表现平平，今年以来板块涨幅刚过20%，和大盘持平。
而调味品指数上证幅度为33.19%，跑赢上证综指11.99个百分点。
调味品行业上市公司业绩高增长 龙头企业强者恒强
调味品行业是餐饮业的上游板块，近年来一直保持着量价齐升的增长态势，在食品饮料行业子板块中景气度较高。
近期，在A股市场的27家调味品相关上市公司中，有16家公司披露了2018年业绩，其中11家出现增长。
具体来看，中炬高新2018年实现净利润为6.07亿元，较上年同期增长33.83%；
涪陵榨菜2018年实现净利润6.62亿元，同比增长59.78%；
佳隆股份2018年实现净利润3790.36万元，同比增长77%；
海天味业2018年实现净利润43.65亿元，同比增长23.60%。
从近期调味品上市公司股价来看，万得数据显示，
从2019年年初至昨日收盘，上证综指上涨幅度为21.20%，而同期调味品指数上证幅度为33.19%，跑赢上证综指11.99个百分点。
业绩方面，调味品业绩增长均较为稳健；估值方面，调味品属于刚需消费品，行业空间大，竞争格局好，这也是去年到今年估值一直保持在高位的原因。
另外调味品备受外资青睐，在今年外资额度放开的背景下，资金层面也有一定推动。
业内人士分析认为，调味品板块仍有不错的收益。整个行业发展良好，龙头企业市占率提升增长更快，业绩有着稳定的成长。同时，一些调味品企业通过有效成本控制、供应链精细化等提升企业的运营效率和费效比。这样的企业有望实现估值和业绩双击，投资者应该多加关注。
招商证券食品饮料首席分析师 杨勇胜：虽然有着不错的投资机遇，投资者也要关注风险。
一方面是虽然调味品受经济波动影响整体不大，但是若消费走弱，还是会引起动销放缓。
另一方面，目前市场预期调味品板块一直保持稳健增速的预期，但在经济波动、行业自身调整周期中，可能业绩也有所波动，估值可能从高位回落，引起股价回调。
小产品大市场 调味品行业发展潜力大
调味品具有日常刚需的属性，在资本市场的表现亮眼。整个调味品板块为什么业绩增长明显？这个看起来不起眼的小小调味品，究竟有多大的市场空间呢？
记者走访多家超市了解到，调味品已经成为人们日常生活中不可或缺的刚需消费品，消费者的饮食已经从“吃得饱”过渡到“吃得好吃得健康”。
在广东佛山一家调味品企业，酱油生产相关负责人告诉记者，今年春节开工后比往年都要忙。去年工厂刚增加新的产能，可是到了今年生产就已经接近饱和了。
重庆一家以生产榨菜为主的企业同样也在忙碌。据了解，往年每年的4月到10月才是榨菜生产和销售的旺季，可是今年订单明显增多，春节过后工人们就开始忙着生产。
业内人士分析认为，
一方面，近年来消费者需求和城镇化率的提升带动了居民的消费升级，家庭餐饮对调味品购买力增强。
另一方面，餐饮业对调味品的消耗量大、消费频率快，餐饮业的快速发展更是增加了市场对调味品的需求。
据前瞻产业研究院的《中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》，数据显示在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，预计未来调味品行业将以每年10%左右的增速稳健增长，2020年行业规模有望突破4000亿元大关。
责任编辑：余鹏飞
