原标题：雀巢去年销售额达914亿瑞士法郎，星巴克贡献部分业绩
新京报快讯（记者 郭铁）2月14日，全球第一大食品制造商雀巢发布2018年业绩显示，其销售额为914亿瑞士法郎，同比增长2.1%；净利润为101亿瑞士法郎，同比增长41.6%。而取得星巴克产品销售权、中国与美国市场增长、全线提价成为雀巢业绩增长的几大看点。
星巴克带动销售额增长
财报显示，雀巢2018年销售额增长2.1%，至914亿瑞士法郎；净利润增长41.6%，达到101亿瑞士法郎；每股收益达到3.36瑞士法郎，同比增长45.5%。
雀巢解释称，其2018年在食品饮料行业始终保持高端地位，这得益于公司训练有素的执行力、更快的创新能力以及成功的新品发布。
雀巢首席执行官Mark Schneider在财报中表示，2018年雀巢对创新引擎进行了显著升级，以确保继续保持技术领先地位，缩短上市时间。此外，雀巢在投资组合转型方面取得重大进展，并强化了集团的战略重点，加强了关键增长类别和市场区域。
值得注意的是，雀巢2018年净收购增加销售额0.7%，很大程度与其获得星巴克产品销售权有关。2018年8月30日，雀巢以71.5亿美元获得星巴克部分产品营销权，即全球范围内销售星巴克零售和餐饮产品的永久性权利，但不涉及星巴克门店业务。这项交易被业内认为是原本互为竞争对手的两家公司各取所需之举。
就在今天（2月14日），雀巢中国还在官网宣布，将在全球推出系列星巴克咖啡新品，这是双方去年8月联手并建立全球咖啡联盟以来的首次产品发布。雀巢集团执行副总裁鲍尔表示，雀巢和星巴克历时6个月开发出该系列新品，“借助雀巢咖啡、奈斯派索和星巴克三大咖啡品牌，雀巢现在已拥有优越的咖啡产品组合。”
中国市场表现强劲
2018年，雀巢实现了3%的有机增长。雀巢首席执行官Mark Schneider表示，“我们对2018年的进展感到满意。所有财务绩效指标都显著改善，我们看到美国和中国这两大市场以及我们的婴儿营养业务恢复了增长。”
财报显示，雀巢在亚洲、大洋洲及撒哈拉以南非洲区报告销售额增长2.2%，至213亿瑞士法郎。此外，雀巢在该区域还实现了4.3%的有机增长，增速远超美洲、欧洲、中东、北非等其他地区。
雀巢在中国市场有机增长达到个位数，明显高于前一年。整个大中华区2018年收入为70.04亿瑞士法郎，同比增长约6.84%。雀巢将此归功于婴儿营养、咖啡和烹饪业务的创新，以及电子商务的强劲增长。
2018年初，雀巢创立创新孵化器团队，目标是寻找雀巢业务空白，为中国市场定向研发新品。同年10月，雀巢发布3款新品，并优先以电商为渠道打入市场。雀巢大中华区首席营销官江妮妮曾表示，创新孵化器项目推出以来，雀巢新品上市周期从过去的2-3年缩短到8个月左右，2018年雀巢新品数量较上年翻了一番。
雀巢中国官网显示，中国是雀巢全球第二大市场。1987年，雀巢在黑龙江双城建立在华第一个奶区和第一家工厂，从而开始在华大规模发展。此外，雀巢先后将太太乐、豪吉、大山、银鹭、徐福记、惠氏营养品纳入旗下。截至2018年初，雀巢在华投资建有33家工厂、4个研发中心、1个食品安全研究院、1个奶牛养殖培训中心和一个咖啡中心。
产品全线提价促进业绩
值得注意的是，促进雀巢销售额增长的另一重要因素就是提价。年报显示，雀巢产品2018年上半年提价0.3%，下半年提价增至0.9%，全年平均提价幅度达5%。
就具体业务而言，雀巢饮用水业务全年销售额为79亿瑞士法郎，实现2.1%的有机增长，而提价2.9%成为不可或缺的一大原因。雀巢饮用水板块也成为雀巢7大业务板块中涨价幅度最大的一个。除饮用水外，雀巢的饮料、乳制品、营养科学、宠物护理4大业务板块也进行了提价，幅度在0.1%-1%不等。
展望2019年，雀巢预计其有机销售增长和潜在贸易营业利润率将持续改善，实现2020年目标；重组成本预计约为7亿瑞士法郎；以固定货币计算的基本每股收益和资本效率预计将增加。
新京报记者 郭铁 图片 官网截屏 编辑 李严 校对 卢茜
