原标题：花生麦麸过敏者慎选汤圆
广州日报讯（全媒体记者涂端玉）市场上琳琅满目的汤圆产品正在静候节前最后一波购买高峰的到来。在此节点，国家市场监督管理总局给出消费提示称：买产品别只顾口味和“颜值”，对于此类“特殊材料食品”，仔细阅读食品标签或可以有效“避坑”，其中尤为关键的就是别漏看“致敏信息”。
市场监管总局方面介绍，配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般会（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提x示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。因此，易敏人群在挑选或食用汤圆时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。
该局解释说，按照有关国家食品安全标准要求，在制造或加工食品时使用的，并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料，应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。
一般来说，甜味产品主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。汤圆里糖和油的含量相对较高，建议消费者适量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。
