原标题：达人探秘那拉提景区“冬窝子” 一进门就被一大桌美食俘获
都市消费晨报讯(首席记者于江艳 )包尔萨克、塔尔米、酥油、酸奶疙瘩、野苹果酱、杏杏脯……12月31日,来自全国的百人大咖走进那拉提景区冬窝子,一进冬窝子牧民家就集体被美食所俘获。
冬窝子是牧民冬季居住的地方,一般建在环形山谷、盆地等避风地区,冬天牛羊马等牲畜有一个避风的港湾,一般车辆难以进去。冬窝子体验是那拉提景区冬季旅游特色项目,景区专门准备了马拉爬犁带游客进入。大咖们分批次乘坐马拉爬犁前往冬窝子。
沿着景区的山路,马拉爬犁拉着大咖们一路浩浩荡荡地前行,冬季的那拉提仿佛水墨画卷,坐着马拉爬犁一路赏风景,犹如画中游,一点也不觉得寒冷。
大约半小时后,看到河谷的宽阔地带有一户人家,门前有几匹马在雪地里啃着干枯的野草,第一户要拜访的牧民阿曼开勒得的家到了。进门脱掉鞋子,走进待客房间,已见主人做好满满一桌美食,等待着远方客人的到来。
“在茫茫大雪里行走了很长时间,突然看见一户人家,推开门看到一大桌丰盛的美食,顿时觉得特别温暖,也特别感动。”广东南湖国际旅行社有限责任公司线路策划温静美动情地说。
阿曼开勒得家养了15只牛、15匹马,100只羊。得知很多来自内地的大咖们没牧过羊,阿曼开勒得热情地表示,可以将自己的羊赶出羊圈,然后再由大咖将羊赶进圈里,或者可以来一场赶羊进圈的比赛。
与阿曼开勒得家相隔不远的是巴特西家,巴特西的冬窝子建在半山腰里,需要骑着马或者跨过栅栏再走一小段羊肠小道上去。巴特西养殖了30头牛、30匹马、100多只羊。第一次冬季来新疆的知名旅游达人、新华社签约摄影师“洋光摄客”脑袋里写满了“十万个为什么”,第一次到冬窝子的他满眼都是好奇,基本是见啥问啥,见啥拍啥。
“洋光摄客”先是去了巴特西家的牛羊圈,女主人多合得尔古丽提着一个小桶走进圈舍,她要给达人们演示如何挤牛奶。多合得尔古丽先是推开圈舍的后门,从室外抱进来一大垛饲草,然后把饲草投给一只奶牛,奶牛津津有味地吃着牧草,接着多合得尔古丽悄悄绕到奶牛一侧,趁奶牛不注意时下手挤奶。“洋光摄客”好奇地拍下整个挤奶过程。
巴特西家准备的餐前点心多达几十种,一些叫得上名字,一些连很多新疆本地人也叫不上名字,面对一大桌美食,达人们吃得很开心,正餐都还没上桌,很多达人已经吃饱了。
羊肉串端上桌后,直播、视频、摄影……达人们先用相机、手机一顿狂拍。羊肉串刚吃完,大盘马肉那仁端上桌来,面对一道道此前从未吃过的地道新疆美食,来自内地的达人们恨不得再借几个胃,将所有美食一网打尽。
这时,两位抱着乐器的当地音乐人来到客厅,边弹边唱为远道而来的游客助兴。从《可爱的一朵玫瑰花》到《两只小山羊》再到《空中草原那拉提》、《巩乃斯河我的母亲河》,音乐人阿依冬弹唱了一首又一首,他的歌声时而如痴如醉,时而热烈奔放,时而婉转悠长。
据悉,在那拉提景区像阿曼开勒得和巴特西家这样的冬窝子还有很多,今年那拉提风景区首次冬季不“打烊”,12月30日“冬恋那拉提·水墨画中游”百人体验游活动在此启动,为此今年首次居住在冬窝子的牧民开始接待游客,带给游客不一样的民宿体验。
当天,几乎所有的达人都是恋恋不舍地离开冬窝子,作家“海阔天空Tina”说明年还要再来,“洋光摄客”的“十万个为什么”还没寻找完答案,返途中还在不停地发问“熏马肠怎么做的?”、“马奶子酒是怎样做的?”……
