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沙爹酱汤浸猪扒

2018-12-07 | 浏览：

原标题：沙爹酱汤浸猪扒

庄臣食单

沙爹酱香味多样化，其中的香料和花生的味道更为突出，这次以鸡汤稀释后用汤浸形式烹调，别有另一番风味。

材料：猪扒肉400克，唐芹50克，沙爹酱50毫升，鸡汤200毫升，白胡椒碎5克，盐、糖和花生油各适量。

做法：猪扒肉洗净切成0.5厘米厚片，以盐和花生油调味备用；唐芹切幼条备用。大火煮开鸡汤后加沙爹酱和白胡椒碎，以适量盐和少许糖调味，再放入调好味的猪扒肉和唐芹，煮至材料刚熟起碟即成。

推荐：美食家庄臣

TAGS：沙爹酱猪扒唐芹
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