原标题：抽检1138批次食品，11批次不合格
本报11月18日讯今日，记者从长沙食药监局官网了解到，2018年10月，该局对食品生产、流通、餐饮、网络监管环节涉及的粮食加工品、调味品、肉制品等近30大类产品开展监督抽检1138批次，合格率99.9%，共检出不合格样品11批次。
其中，长沙凤飞食品有限公司生产的素加州嫩牛肉（挤压糕点）被检出霉菌项目不合格；宁乡县大屯营乡金麦食品厂生产的法式软香面包（菠萝面包）被检出菌落总数、霉菌2项指标不合格。水产方面，芙蓉区刘建根水产品经营部经营的黄鸭叫（黄骨鱼）被检出禁用物质孔雀石绿。
此外，开福区游尔繁鲜肉店、天恒超市有限公司金星路分店、望城区彪哥鲜肉批发店销售的猪肝被检出五氯酚酸钠。记者了解到，《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，五氯酚酸钠为禁用药物，在动物性食品中不得检出。■记者黄亚苹
