原标题：农产品深加工成农业创业新潮流
11月5日，农博会张家界展馆，参展商正进行展示：白色拉丝是杜仲的有效成分，拉丝越多，说明其所含微量元素越高。记者李成辉摄
11月5日，为期5天的第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中国中部（湖南）农业博览会在长沙国际会展中心闭幕。展会期间，观展观众超过40万人次，共实现交易额682亿元，其中，国际农交会交易额416亿元，中部农博会交易额266亿元。闭幕总结大会上，长沙绿茶等4个农产品区域公用品牌、金浩茶油等3个农产品品牌被授予“袁隆平特别奖”。
记者注意到，本届展会上，属于农产品研发、加工的湖南参展企业不在少数。企业负责人纷纷表示，农产品深加工已成为农业创业的新潮流。
■记者李成辉
一树多用，杜仲产品农博会受追捧
“怎么又是树皮又是树叶的？”农博会张家界展馆里摆放的奇怪东西吸引了诸多市民的眼球，“难道这也是农产品？”面对观展市民的好奇，张家界茶坤缘杜仲生物科技开发有限公司负责人谢友旺笑着说，这是杜仲皮和杜仲叶，“它是一种传统名贵中药材，开发价值极高。”
谢友旺来自慈利，已从事杜仲产品开发多年。但在2007年，他还是红蜻蜓皮鞋的总经理。“做了8年总经理，身体出现严重透支。”谢友旺从杭州转战东莞，从事茶叶生意。
2014年，谢友旺到慈利参加招商，被当地的杜仲所吸引，经过考察后也为之感到惋惜，“它全身是宝，但只是被浅层次利用，产品单一，更没有形成完整的产业链。”
谢友旺决定擎起产品研发的大旗。以往的杜仲叶茶，被谢友旺拿来做原料，运用黑茶的工艺，做成了“杜仲黑茶。”但彼时杜仲叶还没有被纳入“药食同源”，杜仲叶不能作为食品。
于是谢友旺另辟蹊径，开始着手研发杜仲日化系列产品，杜仲肥皂、杜仲牙膏、杜仲面膜等产品一一问世，经过市场几年沉淀，取得不错反响。
在谢友旺看来，深度开发的杜仲产品不仅是一个健康产业，更是一个扶贫事业。
在过去，杜仲叶用得很少，加之没有市场，经济效益很低。而慈利共有近40万亩的杜仲，单薄的产品也难以消耗数量庞大的杜仲叶。谢友旺说，“一树多用”，杜仲的综合开发，解决了它的销售问题，使杜仲林农得到更大的经济效益，从而助力农民脱贫致富。
一果多吃，从养在深闺到远销海外
怀化市通道侗族自治县的小伙杨昌宏也尝到了农产品加工、研发所带来的甜头。
黑老虎虽被誉为天下第一奇果，但始终被“养在深闺”，无人赏识。2014年6月，杨昌宏成立通道黑老虎中药材专业合作社，专心研发种植技术。
随着人工培育技术逐渐成熟，杨昌宏通过给农户和其他合作社提供优质种苗，从而带动全县发展种植黑老虎12000亩，带领2316名贫困户脱贫，黑老虎成为全县九大重点产业之一。
与杜仲类似，黑老虎亦全身都是宝，根、茎、叶均可入药，叶子中含有珍贵的美白成分，种子中含有可以抗癌护肝的活性物质。“果子是季节性的，但基于此研发的产品却不受季节制约。”于是，他将工作重心放在了建立黑老虎深加工体系上。
黑老虎叶、果用来开发生产面膜、护肤霜等产品，投资1000万的黑老虎酒厂建成投产……目前，合作社已研发21个品种，主要销往江浙一带。杨昌宏说，今年预计网上销售50000斤黑老虎，销售额可达200万元以上，酒品销售可达600万元，同时种子、苗木销售额约有800万元。
“一果多吃”，让黑老虎从养在深闺到远销海外，也让杨昌宏从白手起家到拥有估值超1000万的产业。
政策机遇
打造一批农产品加工产业集群
近年来，国家高度重视农产品加工业的发展，把农产品加工业作为农业产业升级、农产品国际竞争力提升、农民增收的主要渠道，采取政策扶持等多种方式，促进农产品加工企业壮大和农产品研发水平提高。
今年9月，我省出台的《2018-2022年在全省实施千亿产业培育计划》提出，未来5年，湖南农业培育十个千亿重点产业，为推动乡村振兴夯实基础。其中提到，要推动“一县一特”布局，促进农产品精深加工，努力“建链、强链、补链、延链”，打造一批产业链长、价值链强、潜力巨大、可持续发展的农产品加工产业集群，引领农民融入产业链增收，扎实推进乡村振兴战略。
链接
农产品滞销可找帮扶联盟
农产品滞销新闻时常见诸报端，何以如此？美菜网CEO刘传军接受记者采访时表示，传统农业的一大特点是农产品的生产和消费两端主体分布极分散且中间物流成本极高，这也是农民们为销路发愁的主要原因。
刘传军介绍，美菜网启动了“SOS精准扶贫全国采购计划”，利用自身渠道优势，团结了行业内的一些批发市场、超市等企业，成立滞销帮扶联盟，“各地的滞销信息反馈到联盟后，联盟内的供应商即刻便可根据菜品情况组织采购，完成帮扶。这就解决了农产品的积压难题，不让农民因为农产品销售困难致贫、返贫。”
■记者李成辉
