原标题：江苏178家企业组团参加全国农交会
第十六届中国国际农产品交易会1日在湖南长沙开幕。以“水韵江苏、绿色生活”为主题，江苏展团178家企业带来318个特色产品，勾勒出江苏乡村振兴新图景。
产业链延伸，金菜变成致富菜
句容市虎耳山无花果专业合作社带来的无花果干、草莓脆，每包20克，售价10元，农产品经过冻干深加工，产品周期延长，附加值大大提升。
延伸产业链，让传统农业产业焕发新生机。
丹阳田园圣树生物科技有限公司，与高校合作开发超细桑叶粉，用小桑叶做出大文章。负责人邹川洪介绍，企业按照“企业+基地+农户”模式，推行规模科技种植，种有300亩桑树，桑叶系列产品年加工量200多吨，带动120多户农民创收300多万元。
宿迁市宿豫区丁嘴镇的丁嘴金菜，是我省此次参展的6个地理标志产品之一。丁嘴金菜专业合作社负责人张晓帆告诉记者，丁嘴镇与省农科院合作，引进金针菜深加工生产线、保鲜技术以及设施栽培技术，将采摘期提前2个月，花期延长近3个月，亩均效益增加到8000元以上。
丁嘴镇成立仓基莲唱农产品销售有限公司，设立淘宝、京东网络专卖店，实现线上线下同步销售，去年网络销售1000万元。
盐碱地改良，荒滩长出生态米
展会期间举办中国乡村振兴战略高峰论坛。杂交水稻专家袁隆平院士表示，其海水稻试验田亩产超过600公斤，“全国十几亿亩盐碱地，如果有1亿亩种上这个海水稻，一年可以增产粮食300亿公斤，相当于湖南省全年粮食总产量，养活8000万人口。”
盐城的荒滩，如今也长出香黏可口的优质稻米。江苏顺泰农场有限公司销售部负责人王忠华告诉记者，盐碱地一直是农业垦殖的“禁土”。2014年，顺泰农场探索废弃盐田种植有机稻米，聘请盐城市农委研究员茆训东担纲研究，并与科研院所合作，探索快速高效土壤改良的技术方案和路线。试种头一年，水稻平均单产超400公斤。
盐碱地没有化肥和农药残留，是发展有机农产品得天独厚的优势。2016年，农场将有机稻面积扩大到1800亩，今年又增加3600亩。“我们位于丹顶鹤缓冲区，空气质量好、水源有保障，通过检测，‘盐田稻’米含有丰富的维生素B1、硒、铁等成分，属于弱碱性大米，对人体健康有益。”王忠华说，农场种植的“南粳9108”优质稻米品种，每公斤售价10多元，销往一线城市，吸引不少回头客。农场还投资近3000万元引进大米烘干、加工生产线，年加工稻谷3万吨。
90后返乡，不进企业进鱼塘
乡村振兴，离不开懂农业、爱农村、爱农民的“三农”队伍。在我省，从事农村创业创新人员超过4万人，先后创办各类主体1.65万个，带动近30万人就业。
90后徐州小伙王修粮带着他养殖的金鱼参展。3年前，他还是徐工集团的工程机械师。看中互联网给农业带来的新商机，他辞职回乡，和父亲一起从事金鱼养殖。“去年我们线上销售额达150万元，让我对从事农业越来越有信心。”王修粮说，“目前面临的难题是技术人员紧缺。金鱼养殖是小众行业，很多技术都要靠自学和摸索，即使花上高薪，也难请到懂技术的人。”
中国农业大学副校长王涛表示，教育科技是乡村振兴的重要动力，在人才培养方面，需要通过到农村去、和农民进行交流，发现问题，找到解决问题的方案。
与往年不同，本次农交会设立乡村振兴区、扶贫展区等特色展区，徐州马庄村、江阴华西村的乡村文化振兴模式在乡村振兴馆进行展示。本次农交会参展企业达4000余家，参展产品超1.6万种。
