原标题：不嗜辣却家家种辣椒——吉林“国贫县”通榆秋收见闻
新华社长春10月7日电题：不嗜辣却家家种辣椒——吉林“国贫县”通榆秋收见闻
新华社记者段续
秋收时节，吉林省通榆县的许多乡镇里一片红彤彤的喜庆景象，收获的红辣椒堆满了院落和晒场，空气中弥漫着辛香，烘托着丰收的喜悦。在这个国家级贫困县，火红的辣椒正成为脱贫的好帮手，让贫困户的日子红火起来。
“一亩辣椒能收入三四千元，鲜辣椒每年的价格稳定在1元左右，脱贫致富就靠它。”瞻榆镇农民孟庆榆说。孟庆榆在房前屋后种上红辣椒，还承包了2公顷土地。他说：“去年在扶贫资金的支持下盖起砖瓦房，从收成看，估摸着今年就能脱贫。”
东北人并不嗜辣，但为何通榆的乡镇里几乎家家户户种辣椒？
“通榆县盐碱地多，地广人稀，气候干旱且风沙大，但这样的气候和土壤条件刚好适合红辣椒生长，辣椒口感好。”通榆县天意农产品经贸有限责任公司董事长于海娟说，“我们把辣椒加工销售到全国各地，有的销售到韩国、日本，制成辣酱，很受欢迎。”
于海娟是通榆有名的“辣椒王”。她从辣椒种植做起，如今经营着县里最大的辣椒收购加工企业。2017年，公司与3830户贫困户签订了种植合同，贫困户每亩获利4500多元。
“辣椒苗、农资和地膜都有补助资金支持，企业保底收购，咱只要肯干出力就能脱贫。”鸿兴镇绿化村69岁贫困户王洪喜说。老王掰着指头算着账：除却1亩地的成本1500元，保守估计也能赚3000多元，“比原来种玉米多赚一倍多”。
别看通榆家家户户种辣椒，可就在十几年前推广辣椒种植时，县里乡里遇到了不小的难题。一方面，种玉米是农民多年来的习惯，虽然产量低但省心省力；另一方面，种辣椒需要一定技术，农民们思想保守，开始并不认可。
“先动员一户，一户带动一村。”绿化村村委会主任李长江说。通榆发动村镇里的党员、致富带头人率先种起辣椒，联合农技和企业对村民进行培训，在群众中推广开来。农民看到了效益，逐渐开始跟上学习、种植。
产量逐渐上升，通榆利用公司加农户的措施，政府和企业组织专业队伍对贫困户进行栽苗、浇灌、采摘等全过程服务，签订购销合同。对失能和体弱的贫困户，实行庭院反租、资金补助等办法，年底按比例分红。2017年，贫困户户均增收1万元以上。
除了种地，贫困户还有劳务收入。红辣椒加工生产过程中需要将辣椒柄去除，人工费用每斤2角钱左右，每人每天能摘1000斤左右，一天一结账。“每天收入150元，一个月下来也能赚四千多元，生活更有奔头！”王洪喜说。
